❤Sonya的生活隨筆❤

今晚的晚餐好豪華!

為了安排這頓celebration dinner, 在網上看了好多家在Southern Highlands的餐廳.

這間Katers Restaurant是當地排名數一數二的fine dining餐廳. 雖然價錢真得也很FINE...但是偶爾奢侈一下犒賞自己也不為過吧...

Katers Restaurant在Peppers Manor House(Resort)裡. 不愧是高級渡假酒店, 環境很棒. 餐廳的氣氛也很柔和浪漫.

我們點了Degustation Menu, 原價是$109ㄧ人, 但是我在網上找到了折價卷所以有不少折扣. 有計劃要去SH的朋友可以去HS官網蒐集資料並看看有沒有適用的折價卷喔.

http://www.southern-highlands.com.au/

基本上...料理的味道我已經記不得了...

(總覺得這種fine dining 通常就是好看不好吃...)

菜單

Complimentary dish:

這是經理贈送的...

不清楚是甚麼...吃起來有咖哩的味道

因為我們一走進餐廳, 就看到服務生在櫃台裡面爭執...(汗)

1st Course:

Scallop Ceviche

Salted cucumber, chilli coconut, fennel, beach bananas

2nd Course:

Cauliflower soup

Prawn, caviar

第二道course最好吃. 白花椰菜湯+蝦膏(有點像生的甜不辣)

PUI在研究該從哪裡下手~

吃到第三個course, 窗外天色也漸漸暗下來了...

3rd Course:

Confit pork belly

Soy, chilli, bok choy

每道菜都好像一幅畫

甚麼都小小的...

4th Course

Due of lamb

Smoked aubergine caviar, goat's cheese, sumac

甜點是焦糖布丁

太甜了不是很喜歡...

5th Course:

Vanilla and lavender crème brulee

honey & pistachio biscotti

請服務生幫我們合照了一張~

可惜因為餐廳燈光不足所以照不清楚...

再用拍立得補照一張

更多有關Katers餐廳的資訊可以到這裡找:

http://www.agfg.com.au/guide/6610/nsw/capital-country/southern-highlands-area/sutton-forest/restaurants-dining/katers-restaurant